πρώτος σεφ από το εξωτερικό που κάλεσε ο Μπαράκ Ομπάμα στο Λευκό Οίκο ήταν Έλληνας, γιος μεταναστών πρώτης γενιάς, από την Κρήτη (ο πατέρας) και τη Μεσσηνία (η μητέρα).

Πρόκειται για τον πολυβραβευμένο σεφ Μιχάλη Ψιλάκη, ο οποίος είχε την ευθύνη του δείπνου που παρέθεσε ο πρόεδρος των ΗΠΑ, πέρσι, για να τιμήσει την επέτειο της 25ης Μαρτίου του 1821.

Φέτος, ο Μιχάλης Ψιλάκης βρίσκεται στη Μελβούρνη, επίσημος προσκεκλημένος του μεγάλου Φεστιβάλ Ποτού και Φαγητού, που διεξάγεται στην πόλη, και το Σαββατοκύριακο 20 και 21 Μαρτίου θα παραδώσει μαθήματα ελληνικής μαγειρικής.

Μια μέρα αργότερα, τη Δευτέρα 22 Μαρτίου, θα συνεργαστεί με τον πολυβραβευμένο Έλληνα σεφ της Αυστραλίας Γιώργο Καλομπάρη, στο εστιατόριο  του τελευταίου, «The Press Club», για να παρουσιάσουν σε  εκατοντάδες Αυστραλούς σύγχρονα ελληνικά πιάτα.